Prevenire disturbi alla tiroide grazie al sale iodato

Fra gli elementi basilari di una buona alimentazione possiamo sicuramente annoverare il sale, in particolare se addizionato con iodio (sale iodato): un elemento prezioso per prevenire diversi disturbi come ad esempio quelli della tiroide.

Ci sono una serie di cibi che numerosi studi scientifici hanno provato avere un effetto positivo sulla nostra salute ma che ciononostante non compaiono mai o quasi mai sulla nostra tavola. Il quotidiano statunitense New York Times ha stilato una classifica, la Top 10 dei cibi che dovremmo mangiare e non mangiamo

Cotture veloci, semplici e light, apportano un ridotto numero di grassi mantenendo invariato il sapore dei cibi.

Per mangiare in modo più sano e diminuire calorie e grassi assunti non serve solamente porre l'attenzione sugli ingredienti e la loro quantità,
ma anche sui metodi di cottura da utilizzare.

Ecco tre esempi di cotture light che ci aiutano a restare in linea.

Proteine vegetali per la salute del cuore e la prevenzione di tumori a colon e prostata.

I benefici sulla salute sono ormai noti: dalla diminuzione del colesterolo e del rischio cardiovascolare alla diminuzione del rischio di tumori alla prostata e al colon ma anche al seno, fino a migliorare le capacita’ cognitive.

(AGI) - Washington - Un gruppo di ricercatori ha confermato la convinzione comune sugli effetti benefici del vino rosso: migliora la vita e riduce l'invecchiamento di chi ne fa uso, anche se non la allunga.

Vino, curry e Dna. E’ questa la formula magica per non invecchiare. Almeno secondo la nutrigenomica, ultima frontiera della medicina anti-ageing made in Usa, che prevede di intervenire direttamente sul nostro Dna attraverso il cibo.

Anche se sembra anacronistico al giorno d'oggi, c'è ancora chi teme che la cottura a microonde possa essere dannosa. Questo, utilizzando gli utensili appositi dedicati e seguendo quanto altro si trovi fra le avvertenze fornite dai vari produttori, si dimostra sicuramente falso.

Studio Usa, molecole cacao rallentano del 50% crescita tumorale

(ANSA) - LONDRA, 27 GIU - Mangiare cioccolata puo' servire a combattere il cancro all'intestino. Lo ha scoperto un team di studiosi dell'universita' di Washington.