Molte persone hanno già provato tantissime diete, ad alto contenuto di proteine, a basso contenuto di grassi, e chissà quante altre, senza mai ottenere grandi risultati.

Eppure dalle ultime ricerche arriva una speranza: a fare la differenza non è la dieta, ma quanto si mangia. Troppo semplice dite? Eppure il dott. Fran Sacks professore presso la Harvard School of Public Health, è autore di uno studio pubblicato sul New England Journal of Medicine i cui risultati sembrano confermare proprio questa teoria, arrivando quindi a dire che tutto sommato non esiste una dieta migliore di un'altra.
La soluzione sembra talmente ovvia da non lasciare dubbi sulla sua veridicità, eppure come tutte le cose, anche questa teoria ha il rovescio della medaglia. Il fatto è che non solo non è semplice selezionare gli alimenti per tipologia e quantità tali da ridurre le calorie contenute nei nostri pasti senza sbilanciare l'equilibrio fra valori nutritivi assunti e calorie buciate, ma oltretutto ridurre drasticamente la quantità di cibo ingerito è proprio la causa maggiore che porta chi ha intrapreso una dieta ad abbandonarla.
La ricerca del dott. Sacks insegna che il cambiare stile alimentare deve essere qualcosa di lento e graduale, sia per abituare il fisico a sostenere il nuovo regime dietetico nel tempo, e sia per evitare la mortificazione e il nervosismo dettati da una improvvisa mancanza di cibo.
Invece di puntare a grandi risultati in pocho tempo, sarebbe meglio cercare di raggiungere degli obbiettivi realistici soprattutto considerando i vantaggi in termini di salute.