In linea più facilmente con i i cibi che aiutano a riposare bene e nello stesso tempo stimolano il metabolismo.

Rimanere in forma e perdere peso facilmente sfruttando le virtù rigeneratrici del sonno. E' la teoria dell'Hibernation Diet. La dieta è stata ideata da un farmacista e un nutrizionista scozzesi, Mike e Stuart McInnes, e punta a favorire l'utilizzazione dei grassi di deposito proprio durante il riposo notturno (il "letargo" serale dell'essere umano), ottimizzando i meccanismi metabolici e il consumo dell'energia da parte del corpo. La dieta qui proposta si ispira alle teorie dell'Hibernation diet e propone menù mirati che assecondano i ritmi naturali dell'organismo, per migliorare la linea e nello stesso tempo aumentare anche il buonumore e la vitalità. Seguendo questo schema alimentare, riequilibrante e leggermente ipocalorico, si possono perdere fino a 4 chili in un mese, riposando meglio ed evitando il senso di stanchezza durante il giorno e soprattutto l'eccessiva fame alla sera, che spesso spinge a mangiare troppo e in modo sbagliato.

Il lavoro notturno dell'uomo

Tutto l'organismo durante il sonno "lavora": dietro la calma del sonno si nasconde, infatti, un intenso lavoro metabolico. Il cervello e il corpo, infatti, anche in riposo hanno bisogno di energia per svolgere le loro funzioni. Energia che viene fornita dalle scorte immagazzinate dal fegato, e dalle cellule del tessuto adiposo, ovvero dai depositi di grasso corporeo.

Se si dorme profondamente e si attivano in pieno tutti i meccanismi di rigenerazione cellulare, attraverso cui il corpo rinnova i suoi tessuti, pelle e muscoli innanzitutto, si brucia energia. In particolare durante un riposo regolare e profondo la ghiandola ipofisi produce nelle quantità ottimali, il cosiddetto "ormone della crescita". Un ormone fondamentale per mantenere efficente il metabolismo e per la migliore utilizzazione delle calorie introdotte con il cibo.