(AGI) - Washington - Per avere un fisico asciutto e muscoli ben definiti, la cosa migliore da fare dopo l'attivita' fisica potrebbe essere bere un bicchiere di latte. Questa e' l'ultima ricetta di fitness pubblicata sull'American Journal of Clinical Nutrition dai ricercatori canadesi della McMaster University.
Gli scienziati hanno selezionato tre gruppi di atleti tra i 18 e 30 anni, a ciascuno dei quali hanno dato da bere una bevanda diversa dopo l'attivita' fisica. Le tre bevande - latte scremato, bibita alla soia e integratore a base di carboidrati - avevano in comune lo stesso apporto calorico. Dopo un periodo di osservazione di 12 settimane, i risultati nei tre gruppi di sportivi sono stati differenti. Il latte scremato ha diminuito la percentuale di grasso corporeo due volte in piu' rispetto alle bevande a base di carboidrati. Gli atleti che invece si dissetavano con la bibita a base di soia non hanno riportato alcun cambiamento nel loro grasso corporeo. Il gruppo che beveva latte ha registrato anche un notevole aumento della massa muscolare: 40 percento di muscoli in piu' rispetto a chi ha bevuto la bevanda di soia, 63 percento rispetto al gruppo della bibita energetica.
