(AGI) - Washington - Un gruppo di ricercatori ha confermato la convinzione comune sugli effetti benefici del vino rosso: migliora la vita e riduce l'invecchiamento di chi ne fa uso, anche se non la allunga.
Lo studio condotto dall'Istituto Nazionale sull'Invecchiamento statunitense rivela che il resveratrolo, un antiossidante presente nel vino rosso, rallenta il deterioramento di ossa, occhi e cuore legato all'età: o almeno questo è quanto registrato sui topi usati come cavie. Questo risultato suggerisce che il composto simula gli effetti della riduzione di calorie, considerata oggi il modo più efficace per rallentare il processo di invecchiamento nei mammiferi. I ricercatori hanno però sottolineato che la ricerca non ha immediate e dirette applicazioni sull'uomo, perchè i risultati sono limitati alle cavie animali e nulla ancora è certo dei possibili effetti sull'organismo umano. Si tratta comunque di un interessante punto di partenza per studi più accurati ed applicabili, secondo gli scienziati. (AGI)
